【西兰花的营养价值 西兰花的功效作用】西兰花是一种营养丰富的蔬菜，含有多种维生素和矿物质，对人体健康有诸多益处。以下是其主要营养价值与功效作用的总结。
| 营养成分 | 功效作用 |
| 维生素C | 增强免疫力，促进胶原蛋白合成 |
| 维生素K | 有助于血液凝固和骨骼健康 |
| 膳食纤维 | 促进消化，预防便秘 |
| 硫代葡萄糖苷 | 具有抗癌作用，帮助排毒 |
| 叶酸 | 支持细胞生长，对孕妇尤为重要 |
西兰花不仅味道鲜美，还富含抗氧化物质，有助于降低慢性病风险。建议每周适量食用，以充分发挥其健康价值。
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