【黄鳝血的功效与作用】黄鳝血是黄鳝体内血液的统称，传统中医认为其具有一定的药用价值。现代研究也表明，黄鳝血中富含多种营养成分，如蛋白质、铁元素和多种酶类，对人体健康有一定益处。
| 功效与作用 | 说明 |
| 补血养气 | 含铁丰富，有助于改善贫血 |
| 清热解毒 | 传统用于缓解炎症和毒素 |
| 增强免疫力 | 富含蛋白质和微量元素 |
| 活血化瘀 | 促进血液循环，缓解淤血 |
需注意的是，黄鳝血并非人人适用，食用前应咨询专业医生，避免因体质差异引发不适。同时，应确保来源安全，避免病菌感染。
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