【特色小吃猪肠灌糯米做法介绍】猪肠灌糯米是一道传统的中式美食，口感香糯软滑，深受大众喜爱。其制作过程虽稍显繁琐，但步骤清晰，适合家庭尝试。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备糯米、猪肠、调料（如酱油、盐、五香粉等） |
| 2 | 糯米浸泡后蒸熟，加入调料拌匀 |
| 3 | 猪肠清洗干净，灌入糯米后扎紧两端 |
| 4 | 煮沸后小火慢炖1-2小时，至猪肠软烂 |
| 5 | 切片装盘，可搭配辣椒酱或蒜泥食用 |
整体来说，这道菜关键在于猪肠的处理和糯米的调味，掌握好火候与比例，即可做出美味佳肴。
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