【无黄油饼干的做法】无黄油饼干是一种适合乳糖不耐受人群的健康选择，制作简单且口感酥脆。以下是制作无黄油饼干的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：低筋面粉200g、植物油80g、细砂糖60g、鸡蛋1个、泡打粉5g、盐少许 |
| 2 | 将植物油和糖混合搅拌至乳化 |
| 3 | 加入鸡蛋液，继续搅拌均匀 |
| 4 | 筛入面粉、泡打粉和盐，搅拌成面团 |
| 5 | 将面团冷藏15分钟，便于整形 |
| 6 | 擀成薄片，用模具压出形状 |
| 7 | 放入预热好的烤箱（170℃）烘烤15-20分钟 |
无黄油饼干不仅避免了黄油的使用，还能保持酥脆口感，是烘焙爱好者的理想选择。
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