【低聚半乳糖是什么】低聚半乳糖(GOS)是一种天然存在的益生元,主要由乳糖分子经过水解和重组形成,含有2到5个葡萄糖和半乳糖的短链结构。它能促进肠道中有益菌(如双歧杆菌和乳酸菌)的生长,有助于改善肠道健康、增强免疫力。
项目 | 内容 |
名称 | 低聚半乳糖(GOS) |
来源 | 牛乳或人工合成 |
结构 | 短链糖类,含2-5个单糖单元 |
功能 | 益生元,促进有益菌增殖 |
应用 | 食品、保健品、婴幼儿配方奶粉 |
特点 | 不被人体消化,直接到达大肠 |
低聚半乳糖广泛应用于食品工业中,尤其适合需要调节肠道菌群的人群。
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