【低聚半乳糖和乳糖区别】低聚半乳糖与乳糖均为乳制品中的糖类，但两者在结构、功能及应用上存在明显差异。以下是它们的主要区别总结：
| 项目 | 低聚半乳糖 | 乳糖 |
| 化学结构 | 由2~10个半乳糖分子组成 | 由一个葡萄糖和一个半乳糖组成 |
| 分子式 | (C6H12O6)n（n=2~10） | C12H22O11 |
| 溶解性 | 易溶于水 | 易溶于水 |
| 味道 | 甜度较低 | 甜度中等 |
| 功能 | 益生元，促进肠道健康 | 能量来源，易被消化 |
| 应用 | 食品、保健品 | 乳制品、食品加工 |
总体来看，低聚半乳糖更偏向功能性成分，而乳糖则主要作为能量来源。
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