【绿豆芽的做法】绿豆芽是一种营养丰富、口感清脆的食材，适合多种烹饪方式。以下是几种常见的做法总结。
| 做法名称 | 主要材料 | 烹饪步骤 |
| 清炒绿豆芽 | 绿豆芽、蒜末、盐 | 1. 绿豆芽洗净；2. 热锅冷油，爆香蒜末；3. 放入绿豆芽快炒；4. 加盐调味即可。 |
| 绿豆芽汤 | 绿豆芽、鸡蛋、盐 | 1. 绿豆芽焯水；2. 鸡蛋打散；3. 水沸后加入绿豆芽和鸡蛋；4. 调味后煮熟。 |
| 凉拌绿豆芽 | 绿豆芽、花生碎、酱油、醋 | 1. 绿豆芽焯水后过冷水；2. 加入调料和花生碎拌匀即可。 |
以上做法简单易学，适合家庭日常制作。可根据个人口味调整调料比例，享受健康美味。
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