【覆盆子和树莓的区别】覆盆子与树莓虽同属蔷薇科，常被混淆，但两者在植物学分类、外观和用途上存在明显差异。
| 特征 | 覆盆子 | 树莓 |
| 学名 | Rubus idaeus | Rubus strigosus |
| 果实颜色 | 红色或深红色 | 红色或橙红色 |
| 果实结构 | 有白色果芯 | 无果芯，果实更柔软 |
| 叶片形状 | 较大，边缘有锯齿 | 较小，边缘较光滑 |
| 生长环境 | 喜湿润、阴凉处 | 耐旱，适应性强 |
| 用途 | 多用于烘焙、果酱 | 多鲜食或加工成果汁 |
总体而言，覆盆子口感更酸，适合烹饪；而树莓味道更甜，适合直接食用。了解这些区别有助于更好地选择和使用这两种水果。
以上就是【覆盆子和树莓的区别】相关内容，希望对您有所帮助。
