【糖醋藕块的做法】糖醋藕块是一道酸甜开胃、口感爽脆的家常菜，适合搭配米饭或作为凉菜食用。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 莲藕1根 |
| 配料 | 酱油1汤匙、白醋2汤匙、白糖1汤匙、蒜末适量 |
| 做法步骤 | 1. 藕去皮切块，焯水1分钟； 2. 热锅凉油，爆香蒜末； 3. 加入藕块翻炒； 4. 加入酱油、醋、糖调味； 5. 翻炒均匀，出锅即可 |
糖醋藕块的关键在于掌握好酸甜比例，可根据个人口味调整糖和醋的用量。做法简单，营养丰富，是夏日餐桌上的佳品。
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