【糖醋熘桂鱼】糖醋熘桂鱼是一道经典的中式菜肴,以其酸甜适口、外酥里嫩的特点深受喜爱。此菜选用新鲜桂鱼为主料,配以糖、醋等调料,经过煎炸与调味后制作而成,口感层次丰富。
项目 | 内容说明 |
主料 | 桂鱼 |
辅料 | 葱、姜、蒜、淀粉 |
调料 | 糖、醋、酱油、料酒 |
口感 | 外酥里嫩,酸甜适中 |
烹饪方式 | 煎炸+熘制 |
特点 | 酸甜开胃,色泽金黄 |
糖醋熘桂鱼不仅美味,还富含蛋白质,适合家庭日常食用。制作时注意火候控制,确保鱼肉鲜嫩不柴。
以上就是【糖醋熘桂鱼】相关内容,希望对您有所帮助。
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项目 | 内容说明 |
主料 | 桂鱼 |
辅料 | 葱、姜、蒜、淀粉 |
调料 | 糖、醋、酱油、料酒 |
口感 | 外酥里嫩,酸甜适中 |
烹饪方式 | 煎炸+熘制 |
特点 | 酸甜开胃,色泽金黄 |
糖醋熘桂鱼不仅美味,还富含蛋白质,适合家庭日常食用。制作时注意火候控制,确保鱼肉鲜嫩不柴。
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