【肽是什么东西】肽是由两个或多个氨基酸通过肽键连接而成的化合物，是蛋白质的基本组成单位。根据肽链长度的不同，可分为寡肽（短链）和多肽（长链）。肽在人体中具有多种生理功能，如调节免疫、促进细胞修复等。
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 氨基酸通过肽键连接形成的化合物 |
| 分类 | 寡肽（短链）、多肽（长链） |
| 功能 | 调节免疫、促进代谢、修复细胞等 |
| 来源 | 可通过食物摄取或体内合成 |
肽在营养与健康领域应用广泛，尤其在功能性食品和保健品中备受关注。了解肽的特性有助于更好地认识其在人体中的作用。
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