【淡菜的作用有哪些呢】淡菜，又称贻贝，是一种常见的海产品，富含蛋白质、维生素和矿物质。它不仅味道鲜美，还具有多种健康作用。
以下是淡菜的主要作用总结：
| 作用 | 说明 |
| 补充营养 | 富含蛋白质、铁、锌、维生素B12等 |
| 增强免疫力 | 含有抗氧化物质，有助于提高身体抵抗力 |
| 改善贫血 | 含铁丰富，有助于促进血红蛋白生成 |
| 保护心脏 | 含不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇 |
| 促进甲状腺健康 | 含碘元素，对甲状腺功能有益 |
淡菜可炒、煮、炖，适合多种烹饪方式。适量食用，有助于提升整体健康水平。
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