【素炒豆角的家常做法】素炒豆角是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，适合日常食用。以下是制作步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 豆角 | 300克 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 生姜 | 1小块 |
| 食用油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油（可选） | 少许 |
步骤总结：
1. 豆角去两头，洗净后切成段。
2. 热锅倒油，放入蒜末和姜丝爆香。
3. 加入豆角翻炒，炒至变色。
4. 加盐调味，可加少许酱油提鲜。
5. 炒熟后出锅装盘即可。
这道菜口感爽脆，保留了豆角的原味，是健康饮食的好选择。
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