【松花蛋拌豆腐的做法】松花蛋拌豆腐是一道简单又美味的凉菜，口感清爽，适合夏天食用。以下是制作步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 松花蛋 | 2个 |
| 嫩豆腐 | 1盒 |
| 酱油 | 1汤匙 |
| 香醋 | 1茶匙 |
| 芝麻油 | 1茶匙 |
| 葱花 | 少许 |
| 辣椒油（可选） | 少许 |
做法总结：
1. 松花蛋去壳切块，豆腐切小块备用。
2. 将松花蛋和豆腐放入碗中，加入酱油、香醋、芝麻油调味。
3. 拌匀后撒上葱花，喜欢辣的可加辣椒油。
4. 放入冰箱冷藏10分钟更爽口。
这道菜营养丰富，制作简单，是家常菜中的佳品。
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