【大红豆的营养价值】大红豆是一种常见的豆类，富含多种营养成分，对人体健康有诸多益处。它不仅口感好，还具有较高的营养价值，适合日常食用。
总结：
大红豆含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素B群、矿物质如铁、镁、钾等，有助于增强免疫力、促进消化和维持心脏健康。
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 蛋白质 | 约21.6克 |
| 碳水化合物 | 约60克 |
| 膳食纤维 | 约17克 |
| 铁 | 约5.9毫克 |
| 钾 | 约835毫克 |
| 维生素B1 | 约0.4毫克 |
适量食用大红豆，可为身体提供充足的能量与营养，是健康饮食的重要组成部分。
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