【凉拌宽粉条的做法】凉拌宽粉条是一道清爽开胃的家常菜，适合夏季食用。制作简单，口感爽滑，搭配多种调料，味道鲜美。以下是具体做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：宽粉条、葱花、蒜末、辣椒油、生抽、醋、盐、糖、香油等。 |
| 2 | 烫煮粉条：水沸后放入宽粉条，煮至软而不硬，捞出过冷水，沥干备用。 |
| 3 | 调制酱汁：将蒜末、葱花、辣椒油、生抽、醋、盐、糖、香油混合调匀。 |
| 4 | 混合拌匀：将调好的酱汁倒入粉条中，搅拌均匀即可食用。 |
可根据个人口味调整调料比例，喜欢辣的可多加辣椒油或加入花椒油。这道菜不仅美味，还方便快捷，是夏日餐桌上的好选择。
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