【生蚝的营养价值及功效是什么】生蚝，又称牡蛎，是一种营养丰富、味道鲜美的海鲜。它富含蛋白质、维生素和矿物质，尤其以锌、铁、钙等元素含量较高，对人体健康有多种益处。
总结：
- 生蚝富含蛋白质、维生素B12、锌、铁、钙等。
- 有助于增强免疫力、促进生长发育、改善视力。
- 适量食用可补充微量元素，但不宜过量。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 约10克 | 修复组织，增强体力 |
| 维生素B12 | 15.6微克 | 促进神经功能，预防贫血 |
| 锌 | 7.6毫克 | 提高免疫力，促进伤口愈合 |
| 铁 | 2.4毫克 | 预防贫血，增强血液功能 |
| 钙 | 130毫克 | 增强骨骼健康 |
适量食用生蚝，有助于维持身体机能，提升整体健康水平。
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