【胆碱有什么功效与作用】胆碱是一种重要的营养素，广泛存在于食物中，对人体健康具有多种作用。以下是其主要功效与作用的总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 支持神经系统功能 | 参与神经递质乙酰胆碱的合成，有助于记忆和认知功能。 |
| 促进脂肪代谢 | 帮助肝脏分解脂肪，预防脂肪肝。 |
| 维护细胞膜结构 | 是细胞膜的重要组成部分，维持细胞正常功能。 |
| 支持胎儿发育 | 孕期摄入足够胆碱有助于胎儿大脑发育。 |
| 降低心血管风险 | 有助于调节血脂，减少动脉硬化风险。 |
胆碱在日常饮食中可通过蛋黄、瘦肉、豆类等食物获取。适量补充对健康有益，但过量可能引起不良反应，建议根据自身情况合理摄入。
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