【莲菜的做法大全】莲菜，又称藕，是一种营养丰富、口感清脆的食材，适合多种烹饪方式。以下是几种常见的莲菜做法总结。
| 做法名称 | 简要步骤 |
| 凉拌莲菜 | 莲菜切片焯水，加入调料拌匀即可 |
| 莲菜炒肉 | 莲菜切片，与瘦肉一起快炒，调味后出锅 |
| 莲菜炖排骨 | 莲菜与排骨同炖，加姜、盐等调味 |
| 莲菜煎饼 | 莲菜剁碎，和面煎制，外酥里嫩 |
| 莲菜汤 | 莲菜切块，与鸡蛋、豆腐同煮成汤 |
莲菜可根据个人口味选择不同做法，既可凉拌，也可热炒或炖煮。合理搭配食材，能充分发挥其营养价值。
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问 莲菜的做法大全
2025-10-11 20:05:00
问题描述：
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2025-10-11 20:05:00
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