【老鸽子的营养价值是什么】老鸽子肉质细嫩，营养丰富，是传统滋补佳品。其主要营养价值包括高蛋白、低脂肪，富含多种维生素和矿物质，有助于增强体质、补血养颜。
| 营养成分 | 含量（每100g） | 功效说明 |
| 蛋白质 | 约20g | 增强体力，促进肌肉生长 |
| 脂肪 | 约5g | 提供能量，维持体温 |
| 钙 | 约12mg | 促进骨骼健康 |
| 铁 | 约2.5mg | 补血，改善贫血 |
| 维生素B族 | 含多种B族维生素 | 帮助代谢，缓解疲劳 |
综上，老鸽子不仅味道鲜美，还具有较高的营养价值，适合体虚者和需要调养的人群食用。
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