【醪糟蛋的做法介绍】醪糟蛋是一道传统甜品,口感香甜,适合早餐或下午茶。制作简单,食材常见,深受喜爱。
总结:
醪糟蛋主要由鸡蛋、醪糟(酒酿)和糖制成,通过煮制而成。做法步骤清晰,适合家庭操作。
做法表格:
材料 | 用量 |
鸡蛋 | 2个 |
醪糟 | 200ml |
白砂糖 | 30g |
清水 | 100ml |
步骤:
1. 鸡蛋打散,加入清水和糖搅拌均匀。
2. 将醪糟倒入锅中,加热至微沸。
3. 慢慢倒入蛋液,边倒边搅拌。
4. 煮至蛋液凝固即可关火。
此做法保留了醪糟的香甜与蛋的滑嫩,营养丰富,值得一试。
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