【懒人酸菜鱼的做法】懒人酸菜鱼是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌时快速制作。以下是具体做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：酸菜、鱼片、姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、盐、糖等。 |
| 2 | 鱼片切薄片，用少许盐和料酒腌制10分钟。 |
| 3 | 热锅凉油，爆香姜蒜、干辣椒和花椒。 |
| 4 | 加入酸菜翻炒，倒入适量清水煮沸。 |
| 5 | 放入鱼片煮约3分钟，加盐、生抽、糖调味。 |
| 6 | 关火后撒上葱花即可上桌。 |
这道菜酸辣开胃，鱼片嫩滑，非常适合搭配米饭食用。操作简单，无需复杂技巧，是懒人厨房的首选。
以上就是【懒人酸菜鱼的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
