【番薯有什么营养价值呢】番薯是一种常见的根茎类食物，不仅味道香甜，还具有丰富的营养价值。它含有多种维生素、矿物质和膳食纤维，对身体健康有诸多益处。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 碳水化合物 | 20克 | 提供能量 |
| 膳食纤维 | 3克 | 促进肠道健康 |
| 维生素A | 768 IU | 保护视力、皮肤健康 |
| 维生素C | 20毫克 | 增强免疫力 |
| 钾 | 450毫克 | 调节血压、维持心脏健康 |
| 胡萝卜素 | 1.5毫克 | 抗氧化、增强免疫力 |
番薯适合日常食用，尤其适合需要控制血糖和改善消化的人群。建议适量食用，避免过量引起不适。
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