【烤箱做家常烤鱼的做法】家常烤鱼是一道简单又美味的菜肴，用烤箱制作更省事，口感也更香。以下是具体做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 准备食材 | 鱼1条（如鲈鱼或草鱼）、葱姜蒜、辣椒、料酒、生抽、盐、黑胡椒、食用油 |
| 处理鱼 | 鱼洗净，两面划刀，用盐和料酒腌制10分钟去腥 |
| 腌制调料 | 加入葱姜蒜末、辣椒、生抽、黑胡椒拌匀，腌20分钟 |
| 烤制 | 烤箱预热至200℃，将鱼放入烤盘，刷一层油，烤15-20分钟 |
| 完成 | 烤至表面金黄即可，撒上葱花或香菜点缀 |
整个过程简单易操作，适合家庭日常烹饪。烤箱的均匀受热能让鱼肉更嫩滑，风味十足。
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