【西兰花有什么营养成分】西兰花是一种营养价值很高的蔬菜，富含多种维生素和矿物质，对人体健康有诸多益处。以下是其主要营养成分的总结。
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 34 千卡 |
| 蛋白质 | 2.8 克 |
| 碳水化合物 | 6.6 克 |
| 膳食纤维 | 2.6 克 |
| 维生素C | 89 毫克 |
| 维生素K | 101 微克 |
| 叶酸 | 65 微克 |
| 钙 | 47 毫克 |
| 铁 | 0.7 毫克 |
西兰花还含有丰富的抗氧化物质，如硫代葡萄糖苷，有助于增强免疫力和预防疾病。建议适量食用，以充分发挥其营养价值。
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