【辣椒末的家庭做法大全】辣椒末是一种常见的调味品，可用于炒菜、拌饭或制作酱料。家庭制作辣椒末简单方便，可根据个人口味调整辣度和风味。以下是几种常见做法的总结：
| 做法名称 | 材料 | 步骤简述 |
| 普通辣椒末 | 辣椒、盐 | 辣椒洗净切碎，加盐拌匀，晾干即可 |
| 酱香辣椒末 | 辣椒、酱油、糖 | 辣椒切碎后加入酱油、糖腌制几天 |
| 蒜香辣椒末 | 辣椒、蒜末、油 | 辣椒切碎，加蒜末和热油拌匀 |
| 烟熏辣椒末 | 辣椒、木屑 | 辣椒晒干后用木屑烟熏，增加风味 |
以上方法可根据个人喜好选择，制作时注意卫生，确保辣椒充分干燥，避免变质。
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