【荠菜有什么用】荠菜是一种常见的野菜，不仅味道鲜美，还具有多种营养价值和药用价值。以下是关于荠菜的主要用途总结：
| 用途类别 | 具体内容 |
| 食用价值 | 荠菜可炒、煮汤、做馅，口感清香，富含维生素C、膳食纤维和矿物质。 |
| 营养价值 | 含有丰富的蛋白质、钙、铁等营养成分，有助于增强免疫力。 |
| 药用价值 | 中医认为荠菜能利肝和中、明目益胃，对消化系统有益。 |
| 美容功效 | 富含抗氧化物质，有助于延缓衰老，改善皮肤状态。 |
综上所述，荠菜不仅是一种美味的食材，还具备多种健康功能，适合日常食用。
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