【菜花的营养价值及功效是什么？】菜花，又称花椰菜，是一种营养丰富、口感独特的蔬菜。它富含维生素C、维生素K、膳食纤维以及多种抗氧化物质，有助于增强免疫力、促进消化和预防慢性疾病。
总结：
- 营养价值：富含维生素C、维生素K、膳食纤维、叶酸和抗氧化物。
- 主要功效：增强免疫力、改善肠道健康、保护心血管、辅助抗癌。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效说明 |
| 维生素C | 约89毫克 | 增强免疫力，促进胶原蛋白合成 |
| 维生素K | 约136微克 | 促进血液凝固，维护骨骼健康 |
| 膳食纤维 | 约2.5克 | 促进肠道蠕动，改善消化 |
| 叶酸 | 约57微克 | 支持细胞分裂，对孕妇有益 |
| 抗氧化物 | 多种类 | 减少自由基损伤，延缓衰老 |
菜花适合日常食用，尤其适合注重健康饮食的人群。
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