【吃猪肝有什么好处和坏处】猪肝是一种常见的动物内脏，适量食用对身体有益，但过量也可能带来风险。以下是其主要优缺点总结：
| 项目 | 好处 | 坏处 |
| 营养价值 | 富含维生素A、铁、锌等，有助于补血和增强免疫力 | 含胆固醇较高，过量摄入可能增加心血管负担 |
| 补血作用 | 含铁丰富，适合贫血人群食用 | 高嘌呤，痛风患者应慎食 |
| 视力保护 | 维生素A有助于维持视力健康 | 过量摄入可能导致维生素A中毒 |
建议每周食用1-2次，每次不宜过多，搭配蔬菜均衡饮食，以发挥其营养价值，同时避免潜在健康风险。
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