【冬季杀菌养肝 蒜苗炒鱿鱼的做法】总结：
冬季是养肝护肝的好时机，蒜苗炒鱿鱼不仅美味，还具有杀菌、养肝的功效。蒜苗富含维生素C和大蒜素，有助于增强免疫力；鱿鱼富含蛋白质，易消化，适合冬季食用。
做法简表：
| 材料 | 用量 |
| 鲜鱿鱼 | 300g |
| 蒜苗 | 150g |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | 2汤匙 |
步骤：
1. 鱿鱼切条焯水备用；
2. 蒜苗切段，大蒜切片；
3. 热锅加油，爆香蒜片；
4. 加入鱿鱼翻炒，加生抽调味；
5. 最后加入蒜苗快速翻炒均匀即可。
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