【咖喱的营养价值与功效】咖喱是一种由多种香料混合而成的调味品，广泛用于印度、东南亚等地的菜肴中。它不仅赋予食物独特的风味，还具有一定的营养价值和健康功效。
| 营养成分 | 功效说明 |
| 姜黄素 | 具有抗炎、抗氧化作用，有助于预防慢性疾病。 |
| 辣椒素 | 促进新陈代谢，增强食欲，帮助消化。 |
| 芫荽 | 富含维生素C和膳食纤维，有助于增强免疫力。 |
| 肉桂 | 有助于调节血糖，改善血液循环。 |
咖喱中的香料组合多样，能为人体提供丰富的营养元素。适量食用咖喱有助于提升饮食趣味性，并对身体健康有益。但需注意，咖喱辛辣刺激，胃部敏感者应适量食用。
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