【如何预防食物中毒】食物中毒是因食用被污染或变质的食物而引发的疾病，常见症状包括恶心、呕吐、腹泻和发热。为避免食物中毒，需注意以下几点：
| 预防措施 | 具体做法 |
| 保持清洁 | 饭前便后洗手，处理食材前清洗双手和器具 |
| 生熟分开 | 使用不同刀具和砧板处理生食与熟食 |
| 烹饪彻底 | 确保食物煮熟，尤其是肉类和蛋类 |
| 冷藏保存 | 易腐食品应冷藏，避免在室温下长时间放置 |
| 注意保质期 | 不食用过期或变质食品 |
此外，外出就餐时选择卫生条件好的餐厅，避免食用生冷食物，也是有效预防手段。合理储存和加工食物，能大幅降低食物中毒风险。
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