【菠菜的营养价值】菠菜是一种常见的绿叶蔬菜，富含多种营养成分，对人体健康有诸多益处。它不仅味道鲜美，还具有较高的营养价值。
总结：
菠菜含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，有助于增强免疫力、促进消化和保护视力。同时，它也是铁元素的良好来源，适合贫血人群食用。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 维生素A | 469 μg | 保护视力，增强免疫 |
| 维生素C | 28 mg | 抗氧化，促进铁吸收 |
| 铁 | 2.7 mg | 预防贫血 |
| 钙 | 99 mg | 强健骨骼 |
| 膳食纤维 | 2.2 g | 促进肠道健康 |
综上，菠菜是日常饮食中不可忽视的营养来源，建议适量食用以保持身体健康。
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