【北瓜的营养价值】北瓜是一种营养丰富、口感独特的蔬菜，深受人们喜爱。它富含多种维生素和矿物质，有助于增强免疫力、促进消化和维持健康。
总结：
北瓜含有丰富的膳食纤维、维生素C、β-胡萝卜素、钾和抗氧化物质。适量食用可帮助调节血糖、保护视力，并改善肠道健康。
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 26 千卡 |
| 膳食纤维 | 0.5 克 |
| 维生素C | 9 毫克 |
| β-胡萝卜素 | 89 微克 |
| 钾 | 340 毫克 |
| 抗氧化物 | 含有多种 |
北瓜适合蒸、煮、炖等多种烹饪方式，是日常饮食中不可多得的健康食材。
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