【红烧鹌鹑蛋】红烧鹌鹑蛋是一道经典的家常菜，口感鲜香，味道浓郁，深受大众喜爱。它以鹌鹑蛋为主料，搭配酱油、糖、料酒等调料，经过炖煮而成，色泽红亮，风味独特。
以下是制作红烧鹌鹑蛋的主要步骤和材料：
| 材料 | 用量 |
| 鹤鹑蛋 | 20颗 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 白糖 | 1汤匙 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 清水 | 适量 |
| 葱、姜 | 少许 |
做法：鹌鹑蛋煮熟去壳，用刀轻轻划几刀；热锅凉油，加入调料翻炒，加水焖煮10分钟即可。
这道菜不仅美味，还富含蛋白质，适合搭配米饭食用。
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问 红烧鹌鹑蛋
2025-10-04 19:26:50
问题描述：
红烧鹌鹑蛋，急到原地打转，求解答！
