【核黄素的作用】核黄素，又称维生素B2，是人体必需的水溶性维生素之一，参与多种代谢过程，对维持身体健康具有重要作用。
| 作用 | 说明 |
| 能量代谢 | 参与碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢，帮助生成ATP。 |
| 抗氧化 | 作为辅酶，参与抗氧化反应，保护细胞免受自由基损伤。 |
| 维持皮肤和黏膜健康 | 缺乏时可能导致口角炎、唇炎等。 |
| 视力保护 | 对眼睛健康有益，有助于预防某些眼部疾病。 |
| 红细胞生成 | 参与血红蛋白合成，预防贫血。 |
日常饮食中可通过牛奶、鸡蛋、绿叶蔬菜等食物摄取核黄素。适量补充有助于维持身体机能正常运转。
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