【荷叶鸡的做法】荷叶鸡是一道具有地方特色的传统菜肴，以鸡肉搭配荷叶蒸制而成，口感清香、肉质鲜嫩。以下是制作荷叶鸡的简要步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 鸡腿或整鸡（约1.5kg） |
| 辅料 | 荷叶、姜片、葱段、盐、料酒 |
| 调料 | 生抽、老抽、胡椒粉、香油 |
| 做法步骤 | 1. 鸡肉洗净，切块或整只处理 2. 加入调料腌制30分钟 3. 荷叶洗净，铺在盘底 4. 将鸡肉放入荷叶中，加姜葱 5. 上锅蒸30-40分钟即可 |
荷叶鸡不仅保留了鸡肉的原汁原味，还融入了荷叶的清香，适合家庭日常烹饪或节日宴客。做法简单，风味独特，值得一试。
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