【保加利亚乳杆菌有什么作用】保加利亚乳杆菌是一种常见的益生菌，广泛应用于食品工业和健康领域。它在发酵过程中起到重要作用，有助于改善肠道健康、增强免疫力，并促进营养吸收。
| 作用 | 说明 |
| 发酵作用 | 常用于酸奶和奶酪的制作，使乳制品更易消化。 |
| 调节肠道菌群 | 有助于维持肠道内有益菌群平衡，改善消化功能。 |
| 增强免疫力 | 通过刺激免疫系统，提高身体抵抗力。 |
| 抗菌作用 | 可抑制有害细菌生长，减少肠道感染风险。 |
| 改善营养吸收 | 促进维生素合成，提升营养物质的利用率。 |
保加利亚乳杆菌在日常饮食中具有重要价值，尤其适合关注肠道健康的人群。
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