【海螃蟹死了能不能吃了】总结：
海螃蟹死后是否能吃，取决于死亡时间、保存方式和是否变质。新鲜死亡的螃蟹若处理及时且无异味，可食用；但长时间存放或腐败的螃蟹则不可食用。
| 项目 | 是否可食用 | 说明 |
| 新鲜死亡（1小时内） | 可以 | 快速冷冻或烹饪，口感较好 |
| 死亡时间较长（超过2小时） | 不建议 | 容易滋生细菌，存在食品安全风险 |
| 有异味或变色 | 不可食用 | 表示已腐败，可能引发食物中毒 |
| 冷冻保存 | 可以 | 需确保冷冻前未变质 |
注意： 虽然部分人认为死蟹可食，但为安全起见，建议尽量选择活蟹食用。
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