【白蛋白有哪几种】白蛋白是人体血浆中含量最多的蛋白质，主要由肝脏合成。根据来源和功能，白蛋白可分为以下几类：
| 类型 | 来源 | 功能 |
| 人血白蛋白 | 人体肝脏 | 维持血浆胶体渗透压 |
| 牛血白蛋白 | 牛的血液 | 常用于实验研究 |
| 鸡蛋清白蛋白 | 鸡蛋清 | 营养丰富，常用于食品工业 |
| 大豆白蛋白 | 大豆 | 植物来源，用于食品及保健品 |
不同类型的白蛋白在医学、科研和食品领域有不同用途。其中，人血白蛋白在临床中应用最为广泛，主要用于补充血容量和改善低蛋白血症。其他来源的白蛋白则多用于实验或食品加工。
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