【千针万线草的食用方法是什么】千针万线草，又称“地锦草”，是一种常见的野生植物，具有一定的药用和食用价值。其嫩叶可作为野菜食用，味道微苦，营养丰富。以下是几种常见的食用方法：
| 食用方式 | 方法说明 |
| 凉拌 | 将新鲜嫩叶洗净，焯水后凉拌，加入调料食用 |
| 炒食 | 沥干水分后与肉类或豆腐一起快炒 |
| 煮汤 | 与鸡肉、排骨等搭配煮汤，增加风味 |
| 腌制 | 晾干后腌制，可长期保存 |
需注意：千针万线草性寒，脾胃虚寒者应慎食。采摘时应确保生长环境无污染，避免误食有毒植物。
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