【小米的营养价值及功效有哪些】小米是一种常见的谷物，具有丰富的营养成分和多种健康功效。以下是其主要特点总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 碳水化合物 | 75克 | 提供能量，维持身体正常运作 |
| 蛋白质 | 9克 | 促进肌肉生长与修复 |
| 膳食纤维 | 1.6克 | 改善消化，预防便秘 |
| 维生素B族 | 含量丰富 | 有助于能量代谢和神经系统健康 |
| 铁 | 2.7毫克 | 预防贫血，增强血液功能 |
| 锌 | 1.68毫克 | 增强免疫力，促进伤口愈合 |
小米性温，适合脾胃虚弱者食用，有助于健脾和胃、补中益气。同时，其低脂肪、高纤维的特点也使其成为减肥人群的理想选择。总体而言，小米不仅营养全面，还具有良好的保健作用。
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