【高压锅土豆炖牛肉的做法】高压锅炖牛肉是一道简单又美味的家常菜，结合了牛肉的鲜香和土豆的绵软。以下是具体做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 牛肉切块，冷水下锅焯水去血沫，捞出洗净。 |
| 2 | 高压锅加热，放入适量油，加入葱姜炒香。 |
| 3 | 放入牛肉翻炒，加料酒、生抽、老抽调味。 |
| 4 | 加入足量热水，放入八角、香叶等调料。 |
| 5 | 盖上锅盖，高压压制15-20分钟。 |
| 6 | 关火后焖5分钟，开盖加入土豆块继续炖煮5分钟。 |
| 7 | 最后加盐调味，撒上葱花即可出锅。 |
此方法省时省力，保留食材营养，口感鲜美，适合忙碌的日常烹饪。
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