【豆腐炖白菜】“豆腐炖白菜”是一道简单又营养的家常菜，适合日常食用。豆腐富含蛋白质，白菜则含有丰富的维生素和膳食纤维，两者搭配既健康又美味。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 豆腐、白菜 |
| 辅料 | 葱、姜、蒜、盐、酱油、香油 |
| 做法 | 豆腐切块焯水，白菜洗净切段，热锅凉油爆香葱姜蒜，加入白菜翻炒，再放入豆腐，加调料焖煮几分钟即可 |
| 口感 | 清爽鲜美，汤汁浓郁 |
| 营养价值 | 富含蛋白质、维生素、膳食纤维 |
这道菜制作简单，适合忙碌的上班族或家庭主妇快速上桌。可根据个人口味添加其他食材，如肉末或蘑菇，增加风味层次。
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