【冬瓜炖豆腐的做法】冬瓜炖豆腐是一道清淡爽口、营养丰富的家常菜，适合夏季食用。做法简单，食材常见，非常适合日常烹饪。
做法总结：
1. 准备冬瓜和嫩豆腐，切块备用。
2. 热锅凉油，加入葱姜爆香。
3. 放入冬瓜翻炒片刻，加适量清水煮沸。
4. 加入豆腐，小火慢炖5-8分钟。
5. 最后调味，撒上盐、胡椒粉即可。
| 材料 | 用量 |
| 冬瓜 | 300克 |
| 嫩豆腐 | 200克 |
| 葱姜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 少许 |
此菜口感鲜美，汤汁清爽，是健康饮食的好选择。
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