【煎中药用什么锅最好】煎中药时，选择合适的锅具非常重要，直接影响药效和安全性。以下是常见锅具的优缺点总结：
| 锅具类型 | 优点 | 缺点 |
| 砂锅 | 保温性好，受热均匀，不易破坏药性 | 易碎，需小心使用 |
| 不锈钢锅 | 耐用，易清洁，导热快 | 可能与中药成分反应，影响效果 |
| 陶罐 | 透气性好，适合慢煎 | 易裂，不适合高温煎煮 |
| 铁锅 | 导热快，价格低 | 容易氧化，可能影响药效 |
建议优先选用砂锅或陶罐，避免使用铁锅和不锈钢锅。根据药材性质和个人需求选择合适工具，确保煎药效果最佳。
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