【桂圆肉的营养价值与功效】桂圆肉，又称龙眼肉，是常见的一种水果干制品，具有丰富的营养成分和多种健康功效。它不仅味道甜美，还被广泛用于中医食疗中，具有补益心脾、养血安神等作用。以下是对桂圆肉的营养价值与功效的总结。
一、桂圆肉的营养价值
桂圆肉富含多种维生素和矿物质，尤其以维生素B族、维生素C以及铁、锌等微量元素含量较高。此外，其含有一定量的碳水化合物和膳食纤维，是一种天然的能量来源。
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 约326千卡 |
| 碳水化合物 | 59.7克 |
| 膳食纤维 | 1.2克 |
| 蛋白质 | 1.4克 |
| 脂肪 | 0.1克 |
| 维生素B1 | 0.08毫克 |
| 维生素B2 | 0.02毫克 |
| 维生素C | 2毫克 |
| 钙 | 13毫克 |
| 铁 | 0.5毫克 |
| 锌 | 0.5毫克 |
二、桂圆肉的主要功效
1. 补气养血：桂圆肉能促进血液循环，改善气血不足，适合贫血或体质虚弱者食用。
2. 安神助眠：含有一定的镇静成分，有助于缓解焦虑、失眠等问题。
3. 增强免疫力：富含抗氧化物质，有助于提高身体抵抗力。
4. 健脑益智：对大脑神经有滋养作用，有助于改善记忆力和专注力。
5. 润肠通便：膳食纤维含量较高，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
三、适用人群与注意事项
- 适用人群：适合体虚、失眠、贫血、记忆力下降的人群。
- 注意事项：
- 桂圆性温，体质偏热或容易上火的人应适量食用。
- 糖尿病患者应谨慎食用，因其含糖量较高。
- 不建议空腹食用，以免刺激胃部。
四、总结
桂圆肉不仅味道甘甜，而且营养丰富，具有多种保健功效。在日常饮食中适量食用，有助于提升身体健康水平。但需根据个人体质合理摄入，避免过量导致不适。
如需进一步了解桂圆肉在中医中的应用或搭配建议，可结合具体体质进行调整。
