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银耳百合粥的做法

更新时间:发布时间: 作者:4444eeee

银耳百合粥的做法】银耳百合粥是一道营养丰富、口感细腻的养生粥品,尤其适合秋冬季节食用。它不仅具有润肺养颜的功效,还能帮助缓解干燥带来的不适。下面将从材料准备、制作步骤和营养价值三个方面进行总结,并以表格形式呈现。

一、材料准备

材料 用量(建议)
银耳 1朵(约20克)
干百合 15克
大米 50克
冰糖 适量
清水 800-1000毫升

二、制作步骤

步骤 操作说明
1 银耳提前用冷水泡发,去蒂后撕成小朵;干百合也需提前泡软。
2 大米洗净后放入锅中,加入清水煮沸。
3 将泡好的银耳和百合加入锅中,转小火慢炖。
4 约煮30分钟后,加入适量冰糖调味,继续煮5分钟即可。
5 关火后稍等片刻,待粥稍凉后食用更佳。

三、营养价值

成分 功效说明
银耳 富含胶质,有润肺养胃、美容养颜的作用。
百合 具有清心安神、润肺止咳的效果。
大米 提供碳水化合物,补充能量。
冰糖 调味并增加甜度,有助于润燥。

四、小贴士

- 银耳泡发时间不宜过长,否则会失去弹性。

- 若喜欢口感更绵密,可将银耳和百合打碎后再煮。

- 可根据个人口味添加红枣、枸杞等食材,提升风味和营养。

通过以上整理,我们可以清晰地了解如何制作一碗美味又健康的银耳百合粥。无论是作为早餐还是下午茶,都是不错的选择。

提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。

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