【芹菜的营养价值和功效】芹菜是一种常见的蔬菜，富含多种营养成分，具有较高的食用价值和健康功效。它不仅口感清爽，还能帮助调节身体机能，适合日常饮食中经常食用。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 热量 | 14 千卡 | 提供少量能量 |
| 膳食纤维 | 1.7 克 | 促进肠道蠕动 |
| 维生素C | 6 毫克 | 增强免疫力 |
| 钾 | 104 毫克 | 调节血压 |
| 叶酸 | 52 微克 | 支持细胞生长 |
| 胡萝卜素 | 38 微克 | 有助于视力健康 |
芹菜性凉，具有清热解毒、利尿消肿的作用，适合夏季食用。同时，它还含有丰富的抗氧化物质，有助于延缓衰老。建议每天适量食用，以发挥其最佳营养价值。
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