【土豆代替主食能减肥吗】总结：
土豆含有丰富的膳食纤维和维生素，热量相对较低，适量替代主食可能有助于控制热量摄入。但需注意烹饪方式和总体饮食结构，避免高油高盐的加工方法。合理搭配可辅助减肥，但不能完全依赖。
| 项目 | 内容 |
| 热量 | 每100克约77大卡，低于米饭 |
| 膳食纤维 | 含丰富膳食纤维，助消化 |
| 碳水化合物 | 含碳水，需控制摄入量 |
| 建议 | 可适量替代主食，但需搭配蛋白质和蔬菜 |
| 注意 | 避免油炸或加酱料，否则热量翻倍 |
综上，土豆可作为减肥期间的主食替代品，但需科学搭配与合理烹饪。
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